Scapa cine stie!

In ziua de astazi, in ceea ce priveste sanatatea noastra, scapa cine stie, nu mai scapa cine poate. Ce vreau sa spun cu asta? Omul, ca specie, nu se naste cu instinctul de a manca potrivit pentru organismul lui, omul trebuie sa invete sa aleaga alimentele de care are nevoie. Si mai mult decat atat, […]

Cum slabim sanatos

Procesul de slabire este perceput de catre organismul nostru ca un stres suplimentar si bineinteles ca va reactiona in consecinta. In natura, orice organism, de la parameci si pana la balena ucigasa, dar mai putin omul, se dezvolta si creste pana la maturitate, fara sa faca excese, conform structurii sale genetice. In natura nu exista […]

Mirajul dietelor

Dieta

Majoritatea clientilor cu care am lucrat au ajuns la mine dupa nenumarate incercari de a pierde in greutate. Au incercand tot felul de diete minune care circula pe internet sau chiar o dieta recomandata de un nutritionist sau chiar mai multi. Din experienta, astazi pot observa imediat ca persoana din fata mea inca nu a […]

Stilul de viata sanatos – un maraton cu sprinturi intre

Auzim si citim peste tot in jurul nostru despre cum un stil de viata sanatos ne ajuta: Sa slabim; Sa prevenim aparitia bolilor; Sa ne vindecam de anumite afectiuni; Sa fim mai productivi si mai energici; Sa traim mai mult si mai bine; Si cum are multe alte beneficii. Dar ce inseamna mai exact sa […]

Plan alimentar pentru 4 saptamani

Dupa mai bine de 3 ani de lucru 1 la 1 cu oameni care isi doreau sa slabeasca sau doar sa isi mai echilibreze alimentatia, am putut sa observ indeaproape care sunt de fapt provocarile fiecaruia, de ce unii reusesc sa isi atinga obiectivele, iar altii nu, asa ca acum vin cu o abordare noua. […]

Dainty Pancakes – carte de retete – campanie de crowdfunding

Stiu, de ceva vreme nu am reusit sa mai scriu pe blog, dar totusi nu am stat degeaba, pentru ca intre timp am reusit sa prind curaj sa imi urmez unul dintre visele foarte importante pentru mine, si anume, sa scriu prima carte de retete gustoase, dar gatite intr-un mod sanatos si cu cat mai […]

Clatite cu dovleac, miere si nuci

Din categoria retetelor pregatite “cu ce mai avem prin casa”, astazi vreau sa va impartasesc o reteta foarte simpla, dar foarte gustoasa, satioasa si cu un numar rezonabil de calorii. Am realizat ca in ultima vreme am tot ales sa-mi pregatesc ca si “ceva dulce” dovleac copt cu scortisoara. Pentru gustul meu este un desert […]

Quesadilla cu ciuperci si mozzarella

Quesadilla este un preparat culinar care cucereste de fiecare data. Originea lui este in Mexic si in traducere ar insemna un fel de placinta cu branza. Reteta initiala era formata din foi (tortillas) de grau sau porumb si branza, dar ulterior aceasta a inceput sa fie pregatita in mai multe variante: cu legume, cu carne […]

Salata de “icre” din seminte de chia

Astazi vreau sa va impartasesc o reteta foarte delicioasa si satioasa pentru o gustare rapida cu foarte putine calorii. Am intalnit in ultima perioada o serie de persoane care, pentru a mai scapa de cateva kilograme, si-au propus sa evite masa de seara si sa serveasca doar o mica gustare. Spre uimirea mea, majoritatea acestor […]

Semintele de chia

In limba veche a mayasilor, “chia” insemna “putere”. Aceste mici seminte erau apreciate de catre azteci si mayasi, in vremurile trecute, pentru capacitatea lor de a furniza energie.