Salata boeuf dietetica (si de post)

Salata boeuf este derivata din salata ruseasca, numita Olivier, si are o istorie foarte interesanta, dar nu asta vreau sa va impartasesc acum. Varianta traditionala romaneasca a acestei salate este nelipsita de pe mesele romanilor, in special de sarbatori si diverse mese festive. Varianta cea mai comuna contine: cartofi, morcovi, telina, mazare, castraveti si gogosari […]

Chiftelute din naut la cuptor (de post)

Pentru ca se apropie Pastele, am cautat solutii pentru retete traditionale de Paste, dar reinterpretate intr-un mod mai sanatos. M-am gandit sa va impartasesc o reteta de post, in special pentru cei care tineti post si poate ramaneti fara idei, dar si pentru cei care cred ca in post “nu ai ce sa mananci”. Aceasta […]

Drob vegetarian cu salata de legume

Peste cateva saptamani ne vom bucura de sfanta sarbatoare a Pastelui, zi pentru care cei mai multi oameni au inceput deja pregatirile. Dintre toate preocuparile legate de aceasta sarbatoare, am observat ca cea mai importanta dintre ele este preocuparea pentru masa de Paste. In functie de preferintele fiecaruia, au inceput deja sa se gandeasca la […]

La multi ani tuturor floricelelor!

Duminica Floriilor este cea mai importanta sarbatoare care vesteste Pastele si ii sarbatoreste totodata pe cei cu nume de flori. Asadar, vreau sa va spun si eu “La multi ani!” tuturor celor care va sarbatoriti astazi ziua numelui, sa aveti o si minunata ca si numele voastre si sa o sarbatoriti frumos alaturi de cei […]

Pacaleala de 1 aprilie!

Astazi, 1 aprilie, este ziua internationala a pacalelilor, zi in care se fac farse. Ieri ma gandeam la o tema pentru urmatorul articol si daca tot urma aceasta zi mai speciala, mi-a venit ideea sa ating in spirit de gluma un subiect de actualitate pe internet, “pastilele de slabit”, subiect prin care sa contribui la […]

Acum poti sa slabesti sanatos 10 kg in 30 de zile!

Probabil ai auzit pana acum ca o slabire sanatoasa inseamna o slabire lenta, cam 4-5kg intr-o luna avand o dieta echilibrata si facand si sport. Da, este solutia ideala, dar nu este o solutie realista pentru toata lumea sau poate pur si simplu avem nevoie sa obtinem rezultate vizibile intr-o perioada mai scurta de timp, […]

Spaghete din grau dur cu sos de rosii

Am observat ca multi oameni evita sa consume paste si asta deoarece fie le e teama sa nu se ingrase, fie nu stiu sa le pregateasca sau poate au gustat retete care nu au fost pe gustul lor si au ramas cu o impresie generala eronata, cred eu. E important sa intelegem ca nu toate […]

Gogosi cu seminte de chia si crema de roscove

Aceasta reteta a luat nastere datorita lui Vladut, copilasul bunei mele prietene Magda, care a retinut ca eu fac dulciuri sanatoase, asa ca m-a rugat sa o invat pe mami sa faca “gogosi sanatoase”, pentru ca lui ii plac gogosile. Initial am zis “Asta da provocare!!!” Sa vad eu acum pe unde scot camasa in […]

Masa de dimineata

Multi dintre noi am auzit ca e important sa mancam regulat si sa nu sarim peste micul dejun (sau masa de dimineata, cum ii spun eu), dar stim si de ce? Organismul nostru functioneaza diferit pe parcursul unei zile, in functie de alternanta zi/noapte, iar aceasta poarta numele de bioritm sau ritm circadian (24 de […]

Pancakes cu seminte de chia

Cautand o varianta noua pentru masa de dimineata, ca sa mai schimb cerealele, dar si pentru a ma rasfata cu “ceva dulce”, in urma unor experimente prin bucatarie, a luat nastere o reteta de care nu ma mai pot satura – pancakes cu seminte de chia. Am descoperit-o din intamplare, pentru ca nu prea mai […]